Commentaires sur : La cascade d’El Chorro

Par : Morgane

Morgane — Tue, 06 Jan 2015 00:41:09 +0000

On a récupéré l’info sur la fameuse plante rouge qui a servi à la boisson (Merci Deborah !). Donc :
« C’est de l’horchata, c’est fait à base d’amaranthe rouge, appelée ici « ataco ». Mais en fait, c’est un mélange de plusieurs herbes différentes car on y trouve aussi de la menthe, du « cedron », de la camomille, de la citronnelle et des fleurs (géraniums, oeuillets…). Les dames du marché vendent des bottes à 25 cents. On en fait une infusion, on ajoute du sucre et du jus de citron et voilà. »

Par : Fleur

Fleur — Sun, 14 Dec 2014 19:08:57 +0000

Cool, ! et puis ca donne des idées : pourquoi pas développer un élevage et une nouvelle gastronomie en France. je suis sûre qu’il y a du fric à se faire !!! Les enfants seront ravis !!!! nous ce soir on a mangé du cheval !

Par : Morgane

Morgane — Fri, 12 Dec 2014 22:00:14 +0000

C’est bon, ça ressemble au poulet en plus salé… Mais il n’y a pas grand chose à manger, c’est petit !
Et non, il n’y en a pas dans notre marché « 9 de octubre »… Ce n’est pas sûr qu’on en cuisine à la maison, mais qui sait, on va peut-être trouver une nouvelle recette et on vous la préparera en rentrant 😉

Par : Fleur

Fleur — Thu, 11 Dec 2014 14:53:08 +0000

ouais mais moi je veux savoir si c’est bon le cochon d’inde. et si vous en trouvez au marché à Cuenca et si vous allez le mettre au menu à la maison ?